Galletas de vainilla con dulce de cereza
Es un bocadillo pequeño, sencillo de preparar y deliciosos. Sus invitados quedarán encantados. En caso de tener niños en la casa, es perfecto para servir como merienda.
Para 24 porciones
Ingredientes
1 ½ taza de mantequilla sin sal
2 ¼ taza de Nevatorta MiGochita® o azúcar glas
1 huevo
1 cucharada de extracto de vainilla MiGochita®
3 ¾ taza de harina todo uso
½ cucharadita de levadura
¼ cucharadita de sal
24 gomitas de cerezas
Azúcar
Preparación
Precalentar horno a 190°C.
Batir mantequilla, nevatorta MiGochita®, huevo y vainilla MiGochita® a velocidad baja hasta que los ingredientes estén bien combinados. Aumentar velocidad a media y batir por un minuto más. Añadir harina todo uso, levadura y sal y batir a velocidad baja hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Separar la masa en 24 pedazos y enrollar en bolas. Colocarlas en una bandeja para hornear separadas entre ellas. Colocar una gomita de cereza en el centro de cada bola.
Hornear por 7 minutos. Dejar enfriar por un minuto antes de remover de la bandeja para hornear. Cuando estén completamente frías, rociar azúcar