Camarones al curry

Camarones al curry

El intenso sabor de la especia hindú le aportará un característico y único sabor picante a los camarones al que nadie podrá resistirse. ¡Atrévete a prepararlos! 

Ingredientes

700 g de camarones sin cabeza 

1 cebolla 

1 diente de ajo 

1 pimentón rojo 

1 yogur natural 

Un poco de salsa de tomate 

Una cucharada y media de curry MiGochita® 

10 cucharadas de crema de leche 

50 g de mantequilla 

Sal 

Aceite de oliva 

Preparación:

Se debe freír la cebolla, bien picada, en abundante aceite, a fuego medio o bajo, hasta que quede dorada. Cuando esté lista, eliminar el exceso de aceite que pudiera tener. 

Se pica bien el ajo y el pimentón y se mezcla con la cebolla. Se le agrega a esto la salsa de tomate, con 2 cucharadas será suficiente, a no ser que queramos que quede menos compacta.  

En una paila se derrite la mantequilla y se agrega la mezcla anterior y el yogur natural. Se deja hervir por 5 minutos y se le añaden los camarones y el curry en polvo MiGochita® y sal al gusto. Se deja cocer durante 4 minutos. 

Se le añade la crema de leche y se baja el fuego al mínimo. Se hace por 10 minutos más y se retira. 

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